Es un joven veterinario nacido en el norte de la Provincia y, desde el Inta, aporta conocimientos para mejorar la cría y aprovechar los productos de la cabra criolla neuquina. La carne, el pelo y otros subproductos pueden ser una cadena de valor para esa región, en la charla con Sergio Sarachu en el programa Tarde Libre.Aquí podés escuchar la entrevista completa:
https://radiocut.fm/audiocut/ivan-centelles-la-pasion-por-las-cabras-criollas-neuquinas/
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